‘N BRUCO A PESCA

N bruco a pesca

‘N bruco a panza ppiena rifiatava
Sereno lungo er gambo de na foja
Rosicata, tocca dillo, propio a voja
E poco ce mancatte che scoppiava

Passava n mezzo ar prato n’ antro bruco
Da l’aspetto malaticcio, secco secco.
-Fraté, dimme, non te movo a compassione? –
-Me pesi- fece er primo – su la diggestione
Eppoi sei brutto, si vói che te lo dico! –

E non contento, annette ancora avanti
– sei solo scocca, manco strisci, annaspi
De la foja, qua, t’ho rimasto i craspi
Certo pe’ tte so’ ottimi e abbondanti! –

– e non te pijà penziero pe li passeri
Che se puro te vedessero dar celo
Na vorta scesi in  volo a bruciapelo
Qui te lasserebbero, pei posteri!-

Ma, manco a fallo apposta, ‘n pescatore
Ravanava tra li steli a la ricerca
De quarche esca de valore

Er bruco sovrappeso tra la verza
Non sfuggì all’ occhio d’amatore.
-So’ brutto, vero, puro pe la pesca! –

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Maccherone, tu m’hai provocato? E io me te magno!

Un primo piatto sciuè sciuè: pomodorini, formaggio e basilico fresco in abbondanza. La ricetta dello scarpariello.

L’insalata di puntarelle alla romana è un contorno fresco e saporito, molto diffuso nel Lazio.

Durante le feste natalizie il baccalà si rende protagonista nelle sue tante vesti regionali: in umido, al forno, in pastella…

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3 Responses

  1. Renato ha detto:

    Oggi passeggiavo freneticamente e incrocio una donna anziana che mi sorride e mi parla in romanesco vero…cioè quello che riconosci è “de li tempi annati”. Mi ha fatto simpatia e tenerezza per un’età che si avvia al declino e pur sorrideva. E lì ho pensato a Pasolini, alle sue battaglie per gli indifesi tra cui figuravano anche i poveri dialetti italiani, figli di una “forma italica” che si imponeva in maniera poliziesca alla naturalezza del parlar dialettale. E poi…..trovo Vannozzo, le allegorie trilussiane e un dialetto così…..così…..come quello dell’anziana donna, sorridente, simpatica….de core, che sta qui a magnà co mme! E poi “er bruco”…er bruco è un pò tutti noi, quella piega inumana degli uomini moderni, tanto invisi a PPP. Vannozzo li mette tutti insieme, er bruco, Pasolini, Trilussa, la vecchietta e pure a me che stasera pensavo: madò quanto ho magnato bene!! E invece ce stava un bruco nel piatto!

  2. Silvia ha detto:

    Concordo in pieno col commento di Renato! Complimenti anche a lui due belle penne! Ma il Sandrone nel vernacolo è Top. La seguo sempre con interesse.

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